Quand ma plume chatouille mes cocottes

Crédit photo: Gersicotti Gersicotta

Après un bon moment de réflexion, de pause blog par manque de temps, d'envie, de passion, je vous présente un projet que je cogite depuis un certain temps déjà, et qui au final me tient à coeur, parce que cela m'a permis de faire de nouvelles rencontres.

Une rubrique qui sera consacrée au GERS, mon département, que des amies m'ont aidée à voir autrement.

Je n'abandonne pas mes cocottes,non, surtout pas, elles font parties de ma vie, de mon univers. Disons que ces derniers temps, la blogosphère culinaire m'échappe beaucoup, à tel point que j'ai eu une grande envie de tout envoyer balader! Si, si!!

Donc, c'est décidé, cette semaine, sera une semaine consacrée entièrement au Gers, une semaine de lancement de ma rubrique, et qui sait, qui amèneront mes autres projets à se mettre en place, surtout professionnellement.

à suivre, un article sur ... Gersicotti Gersicotta bien sûr!

J'ai le plaisir de vous présenter des moelleux carrément indécents, vraiment très difficile de résister à une telle tentation!

Déjà, rien qu'à les voir sur le blog de ma collègue Laurence, ça vous donne une idée, vos sens sont tous en éveils, un besoin irrésistible vous prend, et là, c'est déjà trop tard! Alors, si vous craignez la perdition, ne cliquez pas ici pour voir les mini-moelleux de Laurence, ni ici pour en voir la réalisation de Nadège, version Moelleux au chocolat et shokobons, ne lisez pas ce qui va suivre... (Heu, si, vous pouvez cliquer sur lire la suite, c'est bon pour mon site ça!!)

Dans la série je découvre de nouvelles recettes, je vous présente ce pudding aux pommes.

Je peux l'avouer, si des utilisateurs du cook'in® rencontrés cette semaine ne m'avaient pas vanté cette recette, il est fort probable que je ne me serais jamais attardée dessus.

Cette recette a été postée sur le forum Cook'in® par Mireille Faivre, conseillère Guy Demarle à Plaisir, dans les Yvelines (retrouvez son adresse internet en bas de cet article si vous désirez connaître l'univers Guy Demarle dans les Yvelines).

J'ai été tout d'abord interloquée devant le procédé, ne sachant vraiment pas quel en serait le résultat, ni le goût. J'ai du supprimer le plat de la table pour en garder pour demain, si cela peut vous donner une indication... J'ai trouvé que cela ressemblait assez de goût au beurre de pommes que j'avais réalisé en 2010, recette vu chez Nuage de Farine

Encore une recette coup de coeur visuel, après mes esponjas de limòn.

Bon nombre de conseillères Guy Demarle ont testé les cheese cake au saumon fumé de Maike, du blog Mon Petit Atelier Culinaire, j'ai même eu le plaisir d'en savourer lors d'une rencontre réseau organisé à Bordeaux/ Cenon chez Isabelle Laureson Raso. Très original et délicieux!

Le plus dur dans cette recette, est de cacher les biscuits qui servent à faire la base de ces cheese cake, parce que mon mari et mon fils en sont très friands!

Voici mon adaptation de cette recette, mais sans le saumon fumé, pour plaire aux convives...